皮克斯分享如何制作包饺子食谱

Qaysi Film Ko'Rish Kerak?
 

宝食谱



皮克斯的动画短片令人心动和宏伟吗 您是否渴望缺少的孩子的爱,或者更渴望饺子的爱?如果是后者,那么您很幸运,因为皮克斯(Pixar)已发布了 那个导演的食谱 Domee Shi 从她自己的母亲那里学到的。不幸的是,这种食谱可能无法解决围绕离开巢穴的孩子的任何孤独寂寞的感觉。但是,嘿,至少您会吃到美味的食物!



超人特工队2 可能有些分歧 接待 ,但我们中的许多人都可以同意,在它前面播出的短片是, 是皮克斯最好的动画短片之一。

Qanday qilib narsistni xafa qilish mumkin

是对患有空巢综合症的母亲的温柔,有趣和现实的描绘。但最重要的是,它窥视了亚洲父母与他们在美国出生的孩子之间的文化鸿沟。作为一名越南裔美国人,我与这位母亲阻止她的饺子儿子忘记他的中国文化的尝试太过相关。这是对传统与同化之间挣扎的第一代亚裔美国人的斗争的真实描述。哦,天哪,当母子俩意识到他们无法回到原来的样子时,我哭了吗,但他们至少可以妥协。

8分钟之内就充满了情感-令人惊讶的是, 在使我们渴望获得外观最美味的动画饺子的同时,还能做所有这些事情。皮克斯(Pixar)在一个可爱的插图中发布了如何制作这些饺子的真实版本,其中包括施与母亲的对话。

请参见下面的插图。

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Shi透露该食谱完全是她母亲的旧饺子食谱的复制品。 Shi甚至将母亲带到皮克斯(Pixar)办公室,在镜头前重新制作了食谱,使Shi的母亲获得了文化顾问的头衔。 “在开场的镜头中,当您看到手揉面团时,这就是我妈妈的全部折叠技巧-她在面团上打一个洞,然后疯狂地移动风车,这就是我妈妈将面团摊开的方式,”施告诉 美食美酒

Shi和她的母亲之间关于量度的有趣对话是另一个从零开始的接触-我无法计算我问妈妈或祖母对家庭食谱进行精确量度的次数,他们耸了耸肩并告诉我给Google它。

对于那些视力不佳或不想每次烹饪时都被可爱的插图分散注意力的人,请参阅以下说明:

皮克斯宝食谱

您需要的成分: 面粉,干酵母,用于馅料的水:猪肉末,大白菜,胡萝卜,洋葱茎,鸡蛋,姜末,橄榄油,鸡肉汤粉,蚝油,料酒和胡椒粉。

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步骤1: 在搅拌碗中混合面粉和酵母。

第2步: 加水揉搓。

第三步: 让面团休息并上升。

第四步: 用平底锅煮一半的猪肉,并将其与生肉混合。

步骤5: 将其与所有其他成分(切碎的蔬菜,打好的鸡蛋)和适量的食盐混合在一起。

步骤6: 使用Domee Shi妈妈的招牌风车技术将面团压出。

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步骤7: 将面团切成半英寸的小块,然后将它们卷成包装纸。

步骤8: 填充包装纸并捏一下。

步骤9: 将饺子放在衬有白菜叶子的蒸笼中,放在沸腾的水上5分钟。

步骤10: 视需要吃或采用饺子。

现在无法保证您的饺子会生机勃勃,但是